念願の… 11/6 ようやく、アップルシナモンマフィンを焼きました。 紅玉を買ったまま、冷蔵庫で2週間。。 早く焼きたかったのに、次々と用事が降り注いできて、 まったくそんな時間がとれなかったのです。 ようやくうちでひとりで過ごせたいちにち、 朝から洗濯・布団干し・シーツ洗いと交換・部屋片づけと掃除…などと同時進行で、 りんごをいちょう切りにして煮て冷まし、材料を計量してふるって… やっと焼きあがった夕方17時半、あつあつのマフィンを、熱い紅茶と一緒に。 ぱたぱた動きづめの疲れが、癒されていく。 胸もおなかも、温かく満たされた。
もうひとつ…と手が伸びそうだけれど、冷めて落ち着いた生地の味見もしたいので、 あとのお楽しみに。 ああ、久しぶりのベーキングでした。 |
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